Si eres una mujer saludable que quiere preparar una rica ensalada fresca de pescado estas en el sitio indicado para que obtengas una de las más ricas recetas de ensalada a preparar, donde dejaras a todos tus comensales impactados por tan maravilloso sabor. El pescado es una fuente de minerales muy importante para el ser humano y a muchas personas no les gusta su consumo pero la verdad es necesario consumirlo para mantenernos sanas y fuertes para el día a día, la receta que te daré a continuación la podrán degustar hasta los más pequeños de la casa sin necesidad de preocuparte por espinas.
Ingredientes
Para esta asombrosa receta necesitaras
- Tres filetes de gallo
- Palta o oro verde cuatro
- Dos cebollas rojas
- Vainitas
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Limón en zumo al menos una cucharada
- Tres zanahorias
- Dos tomates grandes
- Harina
- Dos huevos
- Dos papas cocidas
- Especies al gusto ( es recomendable pimienta, orégano y un poco de albahaca)
Preparación
Para la preparación de esta magnifica ensalada vas a necesitar hacer el siguiente procedimiento
- Lavar muy bien todos los ingredientes y mantenerlos refrigerados
- Se va a tomar las papas y zanahorias colocándolas a fuego alto en agua hasta que ebullan y se sienta suaves
- A parte vas a cortar las cebollas y tomates en forma de rodajas
- Las vainitas en forma de julianas
- Cuando ya tengas listos las zanahorias y papas vas a proceder a picar la primera en forma de juliana y la segunda e forma de rodaja.
- Vas a desconchar el oro verde y cortar en julianas, este puede ser para cuando ya tengas el pescado listo debido a que esta fruta suele oxidarse con facilidad en contacto con el ambiente.
- Para la preparación del pescado vas a proceder a lavarlo muy bien y luego vas a pasarlo por harina y huevo para meter en un sartén en el horno a 180ºC por al menos 20 minutos hasta que estos estén completamente cocidos, debes procurar que no te queden crudos.
- Vas a unificar de manera elegante todos los anteriores ingredientes ya cortados y cocidos en un bol de vidrio para que luzca mejor el platillo.
- A parte vas a preparar el aderezo con un poco de aceite de oliva, sal, vinagre y las especies a tu gusto (opcional)
- Luego vas a proceder a verter el líquido que preparaste para la ensalada sobre la misma.
- Degusta esta deliciosa receta en un día de familia o con tus amigos más cercanos.
- El zumo de limón lo debes tener a parte en un tarrito decorativo ya que a muchas personas les gusta acompañar sus comidas de productos del mar con esta espectacular fruta ácida ya que se dice que corta la grasa que pueda contener la comida.
- Disfruta de la comida que preparaste.
Si vas a servir una receta niños pequeños procura que no tengas espinas debido a que el sistema digestivo no las procesa muy bien y n algunos casos se requieren operaciones porque perforan el estomago.
