En algún momento podemos sentir ese inevitable antojo de comernos una hamburguesa: gigante, suculenta, caliente, con pan gourmet o el típico con ajonjolí encima.

Actualmente, podemos escoger entre cuantiosas versiones: con carne de res o de cordero, de verduras, de quesos o de soya. Cada una de esas opciones ofrece satisfacer nuestro capricho del momento y cuidar nuestra figura.

Ingredientes:

• 1 lata de frijoles negros
• 1 huevo
• ½ cebolla amarilla en pedazos
• 3 dientes de ajo
• ½ chile dulce verde en pedazos
• 1 cucharada de comino
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de salsa de chile con ajo
• ½ taza de pan molido

Instrucciones: Precalentar el horno a 200°C. Mezclar los frijoles con el huevo, hasta conseguir una pasta espesa. Combinar la cebolla, el ajo y el pimiento verde en un procesador de alimentos, y dejar que funcione durante 30 segundos. Vertir los ingredientes en un tazón para mezclar. Después, añadir el comino, la pimienta, la salsa de ajo con chile y el pan molido. Y hasta que la mezclar se homogenice, tomar algunos pedazos para moldear un círculo. Cada círculo, cocinarlo durante 10 minutos. Servirlo con los condimentos de la elección.